인덕션에서도 사용 가능한 스테인레스 달고나 세트입니다.
국내제작 제품으로 고급 스테인레스 재질을 사용하여 직화는 물론 핫플레이트, 인덕션에서도 사용할 수 있습니다.   

- 달고나 만들기

1. 국자에 백설탕을 2~3스푼 넣고 약한 불에서 녹여주세요. 

(느낌 나게 나무젓가락으로 녹여주세요)

(인덕션은 화력이 좋아 쉽게 탈 수 있으니, 낮은 온도에서 조리 하시고 코일쪽으로 국자를 닿게 해야 작동됩니다)

2. 설탕 묻은 나무 젓가락에 식소다를 두어 번 찍어 넣고 빙글빙글 저어주면 부풀어 오릅니다. 

3. 부풀어 오른 달고나를 밑판에 부어냅니다. 

(달고나가 달라붙는 것을 방지하기 위해 미리 밑판에 설탕-슈가파우더면 더 좋아요)을 깔거나 식용유를 발라두세요)

4. 달고나를 젓가락으로 살짝 직어보고 묻어나오지 않을 때, 완전히 굳기 전에 누름판으로 살짝 눌러주고 모양틀로 눌러주세요.

5. 끌개로 달고나를 떼어내면 완성